9 τροφές που βελτιώνουν τον μεταβολισμό
Δείτε ποιες τροφές συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Δεν είναι λίγοι εκείνοι που πιστεύουν ότι για να χάσει κανείς βάρος και να βελτιωθεί η φυσική του κατάσταση, χρειάζονται δραματικές αλλαγές στον τρόπο ζωής. Το μυστικό όμως, βρίσκεται στη μόνιμη ενσωμάτωση μικρών αλλαγών στην καθημερινότητά μας. Η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων κάτω από 1000 θερμίδες την ημέρα σε μια συνεχή βάση, θέτει τον οργανισμό σε διαδικασία νηστείας και κατά συνέπεια μειώνεται ο μεταβολισμός -αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αποθήκευση του φαγητού που καταναλώνεται ως λίπος και συνεπώς, την αύξηση του σωματικού βάρους.
Οι θερμίδες παίζουν σημαντικό ρόλο αλλά αυτό που έχει σημασία είναι το πόσο επαρκώς το σώμα σας καταναλώνει αυτές τις θερμίδες -ο μεταβολισμός, με άλλα λόγια, είναι αυτός που ρυθμίζει το βάρος. Ο στόχος επομένως, για κάποιον που επιθυμεί να χάσει κιλά, είναι η μεγιστοποίηση του μεταβολισμού, ώστε να επιτευχθεί η κατανάλωση των περισσοτέρων δυνατών θερμίδων μέσα στην ημέρα, ακόμα και κατά την διάρκεια του ύπνου.
Δείτε ποιες τροφές συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού.
Ασπράδι αυγού
Το ασπράδι των αυγών είναι πλούσιο σε αμινοξέα, που βοηθούν τον μεταβολισμό, σύμφωνα με τον διατροφολόγο David Grotto.Τα αυγά επίσης περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνη D.
Άπαχο κρέας
Το άπαχο κρέας είναι γεμάτο σίδηρο. Η έλλειψη αυτού του μετάλλου μπορεί να επιβραδύνει τον μεταβολισμό. Να καταναλώνετε 3 έως 4 μερίδες τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως το κοτόπουλο ή τα ενισχυμένα δημητριακά.
Νερό
Αν είστε ακόμα και λίγο αφυδατωμένος, ο μεταβολισμός σας μπορεί να επιβραδύνεται, αναφέρει ο Dr. Scott Isaacs, του Emory University School of Medicine. Tip: Να πίνετε κρύο νερό που ωθεί τον οργανισμό σας να καίει περισσότερες θερμίδες για να τον ζεστάνει.
Πιπεριές τσίλι
Οι πιπεριές τσίλι περιέχουν καψαϊκίνη, χημική ουσία που μπορεί να ωθήσει τον μεταβολισμό σας σε υψηλότερη ταχύτητα. Μπορείτε λοιπόν, να καταναλώνετε μια κουταλιά κομμένες πιπεριές στο γεύμα σας μια φορά την ημέρα. Οι πιπεριές τσίλι είναι επίσης πηγή βιταμίνης C.
Καφές
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Physiology & Behavior ανακάλυψε ότι ο μέσος μεταβολικός ρυθμός ανθρώπων που κατανάλωναν καφέ με καφεΐνη ήταν 16% υψηλότερος από όσους κατανάλωναν ντεκαφεΪνέ.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει τη φυτική ουσία που ονομάζεται EGCG, η οποία προάγει το κάψιμο του λίπους, σύμφωνα με έρευνα.
Γάλα
Έρευνες που πραγματοποιήθηκαν από τον Michael Zemel, πρώην διευθυντή του Ινστιτούτου Διατροφολογίας του πανεπιστημίου του Τεννεσσί, υποδεικνύουν ότι η κατανάλωση ασβεστίου μπορεί ενδεχομένως να βοηθήσει τον οργανισμό να μεταβολίσει το λίπος πιο αποτελεσματικά.
Ολική άλεση
Τα προϊόντα ολικής αλέσεως βοηθούν τον οργανισμό σας να κάψει περισσότερο λίπος, επειδή χρειάζεται επιπλέον προσπάθεια να διασπαστούν σε σχέση με τα κατεργασμένα δημητριακά, όπως λευκό ψωμί και ζυμαρικά. Τα προϊόντα ολικής αλέσεως που είναι πλούσια σε ίνες, όπως το καστανό ρύζι και η βρώμη είναι καλές επιλογές.
Φακές
Περίπου το 20% των γυναικών έχουν έλλειψη σιδήρου, που είναι κακό νέο για την περίμετρο της μέσης σας. Ο οργανισμός σας δεν μπορεί να δράσει τόσο αποτελεσματικά για να κάψει θερμίδες αν έχει έλλειψη αυτού που χρειάζεται για να δράση σωστά. Ένα φλιτζάνι φακές δίνει το 35% των καθημερινών αναγκών σε σίδηρο.
Πληροφορίες από iatronet.gr και youdiet.gr